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肿瘤放疗患者的饮食原则

2014-12-8 09:59| 发布者: bianji| 查看: 1308| 评论: 0

摘要: 中国临床营养网(lcyycc)作者介绍方玉北京大学肿瘤医院临床营养科科主任,副主任营养师1994年本科毕业于首都医科大学预防医学系,2006年硕士研究生毕业于北京大学医学部公共卫生学院。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治 ...

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作者介绍

方玉



北京大学肿瘤医院临床营养科科主任,副主任营养师

1994年本科毕业于首都医科大学预防医学系,2006年硕士研究生毕业于北京大学医学部公共卫生学院。

中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会委员,北京营养学会委员,北京营养学会临床营养分会理事,北京中西医结合学会临床营养分会青年委员。

电话:010-88196008
坐诊时间:每周三上午,周四下午
地址:北京市海淀区阜成路52号营养门诊二楼



⑴ 首先应注意膳食平衡,在保证主食量的同时适当增加高蛋白质和高维生素食物(如鸡蛋、酸奶、豆制品、瘦肉、多种蔬菜和水果)的摄入量。


⑵ 不宜空腹接受治疗,可在治疗前1小时少量进食。少量多餐,加餐食物可选择面包、饼干、藕粉、杏仁粉、酸奶、豆腐干、牛肉干、水果、果汁、坚果等。


⑶ 经口正常进食不能满足营养需要的患者可使用营养补充品(如肠内营养制剂、多种维生素和微量元素制剂),每日1~2杯肠内营养液可改善营养不良,预防白细胞降低。


⑷ 严重口腔炎,食道炎导致吞咽困难的患者,可以给流食或者半流食。如牛奶、鸡蛋羹、米粥、果蔬汁、匀浆膳等,避免过冷、过热酸辣等刺激性食物。口腔炎症患者还应定期漱口(如用1汤匙小苏打加250ml白开水或 盐水),有助于预防口腔感染。


⑸ 肠道放疗导致放射性肠炎的患者,急性期应尽量避免油腻(油炸丸子,炸薯条),高纤维(如玉米、大麦豆类,芹菜),产气多的蔬果(洋葱、笋、萝卜、韭菜、青椒、葱、甜瓜),刺激性食物(如干辣椒,胡椒等)及碳酸饮料等。可食含粗纤维素少的蔬菜如冬瓜、去皮西红柿、煮熟的生菜、土豆等。腹泻严重的患者需要暂时禁食。


⑹ 对头颈部放疗引起口干的患者应多喝水,另外饮食中可增加一些滋阴生津的食物,如藕汁、梨汁、橙汁、橄榄、酸梅汤、无花果、罗汉果等。


⑺ 如果副反应持续时间较长,导致进食明显减少超过一周或短期重量下降明显,应及时和营养师或医生联系,他们可给您需要的营养支持。


具有预防肿瘤作用的食物举例:

蔬果类(如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、冬瓜、卷心菜、猕猴桃、柑橘、苹果、樱桃等)、菌藻类(香菇、木耳、银耳、海带、紫菜等)、薯类(红薯、土豆)大豆及其制品类、坚果类、绿茶、薏米仁、葱姜、生姜等。


中国临床营养网编辑部 薛茗方




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雷人

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